GRAUVIEH

Tyrolský šedý skot plemeno středního tělesného rámce s kombinovanou, resp. masnou užitkovostí. Zbarvení je stříbřité až šedé s kouřovým nádechem v některých partiích, býci bývají tmavší.

Jde o staré alpské plemeno původem z Tyrolska, které bylo místně šlechtěno do různých podob a v 19. století se z něj vydělilo již samostatné plemeno Brown Swiss.

Průměrná mléčná užitkovost za laktaci se pohybuje okolo 5 000 kg mléka
(T 3,91 %, P 3,33 %) i prvotelek a asi 5 200 kg mléka u starších krav.

Denní přírůstek býků ve výkrmu se pohybuje okolo 1 300g a jatečná výtěžnost dosahuje až 60 %.

Tirolský šedý skot je klidný, otužilý a velice odolný, přirozeně se vyznačuje pevnou konstitucí, železným zdravím
a nenáročností. Z tradice je většinou k vidění na alpských almech v nadomořských výškách nad 1 000 m.n.m.

V České Republice byla otevřena plemenná kniha tohoto plemene, kterou vede ČSCHMDPS, z.s.