Pan Roman Mastík hospodaří v obci Mokřiny nedaleko Aše v západních Čechách. Jeho ekologická farma se rozléhá na 25 ha TTP, přičemž hlavním zdrojem příjmu je mléko a mléčné výrobky od pastevně chovaných krav plemene brown swiss a maso býků, ktěří jsou chování podobně, tedy pastvením způsobem. Doplňkem je poté produkce slepičích vajec a sezónní produkce hus.

Stav zvířat na farmě a velkou pohodu, ve které žijí, lze demonstrovat právě na skvělé brown swissce Elišce, která v plné síle v červnu 2026 oslaví již 15. naorzeniny! Dovezena do ČR byla v roce 2013 z bavorského Kemptenu, kde byla zakoupena na aukci. Od té doby na farmě pana Mastíka dala 7 jaloviček a 2 býčky a hlavně spoustu mléka ve vysoké kvalitě. Přejeme jí, ať jí tráva chutná a ať se jí daří ještě další roky!