Nákup a prodej zvířat

Obecné informace První nákup Reprodukce Prodávám

Cílem této rubriky je pomoci chovatelům získat ucelené a spolehlivé informace či doporučení v souvislosti s nákupem či prodejem skotu, případně chovem.

Z praxe víme, že velký díl zvířat plemen, jersey, brown swiss nebo tirolského šedého skotu je v menších až velmi malých chovech, kde (budoucí) majitel často má velmi omezené nebo žádné zkušenosti s chovem, nákupem či prodejem skotu.

Ačkoliv zde jistě není možné postihnout všechny dotazy a situace, věříme, že může jít pro mnoho chovatelů o užitečnou rubriku. 

Jaké plemeno je pro mě to pravé?

Jde o to, co potřebujete, to je dobré si ujasnit.

Plemeno jersey lze charakterizovat jako menší krávu přátelské až veselé povahy s fantastickou relativní užitkovostí. Plemeno jersey pro vás bude zřejmě správná volba, pokud

  • jde vám hlavně o produkci mléka a to kvalitního;

  • mléko si budete zpracovávat sami a nejde vám o vysoké objemy, ale hlavně o kvalitní a koncentrované mléko s vysokou výtěžností sýřeniny;

  • máte zájem o beta kasein A2; 

  • chcete menší, kontaktní a přátelské zvíře;

  • chcete zvíře, ke kterému se nemusíte bát přijít s dětmi nebo nezkušenými návštěvníky;

  • nedisponujete velkými ustajovacími prostory a krmivo vás stojí relativně hodně peněz nebo práce;

  • máte zajištěnou inseminační službu ve vašem regionu.

Plemeno brown swiss lze jednouše popsat jako spíše velkou krávu s mimořádně klidnou až flegmatickou povahou, která umí dát mnoho mléka o nadprůměrné kvalitě. Brown swiss potěší chovatele, kteří

  • chtějí hlavně mléko a to kvalitní, ale zároveň jsou připraveni případné býčky zpeněžit ve výkrmu nebo je prodat jako zástav;

  • mléko si budete zpracovávat sami a jde vám o vyvážený poměr kvality a objemu mléka;

  • máte zájem o beta kasein A2;

  • chcete krávu klidnou a pohodovou;

  • chcete krávu zdravou a odolnou;

  • chcete zvíře, ke kterému se nemusíte bát přijít s dětmi nebo nezkušenými návštěvníky;

  • máte možnost využívat rozlehlejší pastviny nebo pastevní areály ve vyšší nadmořské výšce;

  • máte zajištěnou inseminační službu ve vašem regionu.

Tirolské šedé je plemeno středního tělesného rámce, které se tradičně chová ve vyšších nadmořských výškách v Alpách, bývá typicky šedého zdravení, často z tradičních důvodů jsou krávy rohaté a se zdobenými zvonci na krku. Toto plemeno se hodí pro chovatele, kteří hledají plemeno

  • kombinovaného užitkového typu - tedy chtějí dojit i vykrmovat (v tom se podobá například fleckvieh, resp. českým strakám);

  • ale chtějí taky flegmatické a milé zvíře velice klidné povahy (v tom se naopak od plemene fleckvieh často liší).

Zejména při prvním nákupu chovatelé váhají, zda koupit tele, březí jalovici, krávu... a zda jednu či vícero.

Jakou kategorií začít?

Tele

Výhody:

  • Možnost utvoření velmi osobního oboustranného vztahu mezi zvířetem a chovatelem.

  • Zvíře velmi dobře přivykne způsobu krmení, chovu, ustájení, lidem, v této době je nejsnažší naučit zvíře manipulaci v takové míře, jaká chovateli vyhovuje.

Nevýhody:

  • Relativně vyšší nákupní cena.

  • Někdy nesnadná kategorie ke koupi - proč? Pro chovatele, kteří šlechtí, je narozená jalovička kýženým cílem šlechtění stáda a příslibem velmi kvalitní dojnice v budoucnu. Geneticky je ta nejmladší generace totiž obvykle kvalitnější než její rodiče, nakonec to je cílem jakéhokoliv šlechtění. Proto jsou plemenné jalovičky, které nemají nějakou "skrytou vadu", někdy těžko k sehnání.

Jalovice 12 měsíců a starší

  • Jalovice v tomto věku by měla být, jestliže je dobře a pěkně odchovaná, typicky už ve fázi připouštění. Jalovice ve věku 18 měsíců by již měla být březí. Výjimkou mohou být některé extenzivní systémy chovu, kde přirozeně tělesný vývoj zvířat trvá déle a tak jsou jalovice připraveny k připouštění později.

Výhody:

  • Koupě březí jalovice se obecně považuje za nejsnažší. Je to nejběžněji obchodovaná kategorie.

  • Náklad je zdánlivě vysoký, ale při dobrém výběru získáváte kvalitní zvíře a vysokou pravděpodobnost telete v krátké době.

  • Březí jalovice se obvykle dobře adaptují na nové podmínky a nemávají problém se odpovídajícím způsobem rozdojit.

Nevýhody:

  • Zdánlivě vyšší kupní cena.

Na co si dát pozor? Tipy z praxe...

  • Jalovice vyšetření březí a březí 3 a více měsíců jsou při přesunu méně ohroženy samovolným potratem.

  • Pozor na starší jalovice, které nejsou březí. Často mají problém s reprodukcí obecně nebo bývají vyloženě tlusté, což zhoršuje jejich šanci na budoucí zabřeznutí.

  • Jalovice by každopádně měla být dobře vyvinutá, pěkně stavěná, správný počet struků apod.

Kráva

Koupit krávu někdy je varianta a někdy jde o dobrou koupi. Je ale dobré nechat si poradit od někoho zkušeného nebo si zkrátka dát na některé věci pozor.

 

Výhody:

  • Relativně nižší kupní cena - ale ne vždy.

  • Známá vlastní užitkovost.

  • Je zde už návyk chodit na dojírnu a nechat se dojit.

Nevýhody:

  • Dobré krávy se prodávají méně často, někdy to tedy může být táhlý nákup.

  • Kráva v laktaci se může hůře adaptovat na nové podmínky chovu nebo krmení.

  • Dvakrát velký pozor na vady, kterých si všimne často jen zkušené oko, např.

    • onemocnění vemene - probíhající nebo proběhlé v minulosti;

    • je dlouho po otelení a stále není březí nebo se dokonce ani připouštěná nebyla;

    • nemá vhodnou chovnou kondici (zatloustlá nebo naopak hubená).

Velký pozor na nabídky nebřezích jalovic starších dvou let nebo krav dlouho po otelení, které nejsou březí.

Bez ohledu na kategorii, pro kterou jste se rozhodli:

  • věnujte pozornost celkově chovu, ze kterého zvíře kupujete
  • zda máte dostatek informací a byly vám všechny vaše otázky uspokojivě zodpovězeny
  • zda k němu dostanete domluvenou nebo očekávanou dokumentaci (např. faktura či kupní smlouva, POP, doklad o vyšetření na kaseiny a jiné)

I u nákupu zvířat někdy platí, že zdánlivě výhodný nákup se vůbec nemusí vyplatit.

Kde nakupovat?

Svaz v současné době neprovozuje žádnou inzertní platformu. Nákup můžete provést sami na některém z inzertních portálů nebo využít služeb plemenářské firmy.

Plemenářské firmy přirozeně své služby mají zpoplatněné, resp. započítané v ceně zvířete. Velkou výhodou ale je, mohou provést výběr konkrétního zvířete nebo zvířat za vás s ohledem na vaše preference a přání. Odpadá tak investice času a peněz do výběru a snižuje se riziko špatného výběru za předpokladu, že si sami ve výběru nejste zcela jistí.

Dále máte možnost nákupem u dobré plemenářské firmy získat také partnera a konzultanta v chovu.

Může být kráva sama?

Na tuto otázku je jednoduchá odpověď. Ano, může. Z hlediska welfare zvířat je to však stav nepřirozený a proto by neměl být preferovaný.

Tele, které je od útlého věku bez společnosti jiného skotu, může být velký až neřešitelný problém v budoucnu zařadit do jakékoliv skupiny nebo se můžete setkat se stavem, kdy se pak takto odchovaná právě otelená kráva bojí svého vlastního telete.

Kráva, která je od útlého věku zvyklá na společnost jiných zvířat stejného druhu, může zažívat velký stres z izolace. Ten pak lze pozorovat jako stereotypní až neurotické chování, potíže s příjmem krmiva a udržením kondice, s dojením nebo i zabřeznutím.

Co dělat, pokud si chci s chovem začít a chci do začátku jen jednu krávu, ale nechci ji stresovat? Pro řadu chovatelů je řešením koupit třeba březí jalovici a k tomu malou mladou jalovičku.

Jak řešit reprodukci?

Reprodukci skotu zcela obecně lze řešit inseminací nebo využitím plemenného býka.

Plemenný býk

Výhody:

  • netřeba vyhledávat pracně říje

  • odpadají náklady na inseminace a opakované inseminace

  • nízké riziko dlouhodobého nezabřeznutí krávy

Nevýhody:

  • Kvalita plemenného býka zákonitě nikdy nebude tak vysoká, jako kvalita býka na inseminační stanici. Rozhodně nelze ve stádě s plemenným býkem čekat šlechtitelské pokroky srovnatelné se stádem, kde se využívají skutečně dobří býci formou inseminace.

  • Narozená telata budou v přirozeném poměru pohlaví, tedy budou se zkrátka rodit jalovičky i býčci.

Co ještě mít na paměti:

  • Plemenného býka je třeba někde vhodně ustájit. Mějte na paměti, že dospělý býk je skutečně silné zvíře a jeho povaha a ovladatelnost či ochota spolupracovat se může s věkem měnit k horšímu.

  • Plemenného býka je třeba pravidelně obměňovat, cca každé dva roky je třeba ho vyměnit za jiného, nepříbuzného.

  • Potomstvo plemenného býka nikdy nebude z hlediska genetiky tak kvalitní, jako potomstvo dobrých býků v inseminaci. Může se to odrazit na ceně, za jakou jsou dcery po býkovi prodejné.

  • Je třeba myslet na to, co udělám s narozenými býčky.

    • Chci a můžu je vykrmovat?

    • Prodám je? Pokud ano, za jakou cenu jsou prodejní a vyplatí se mi to?

    • Jsem schopný a ochotný je včas porazit?

Inseminace

Výhody:

  • Neporovnatelně lepší a rychlejší šlechtitelské výsledky;

  • možnost ovlivnit podíl pohlaví narozených telat.

Nevýhody:

  • Nutnost vyhledávat říje, volat inseminační službu a vyšetřovat;

  • nikdy se nelze vyhnout riziku nezabřeznutí.

Co ještě mít na paměti:

  • Výhody inseminace plně využijete jen tehdy, když jste nároční na kvalitu býka, jehož spermatem se inseminuje. Pokud inseminujete nekvalitním býkem nebo se o jeho kvalitu nezajímáte, pak přicházíte o výhody, které inseminace má.

  • Plemena, která Svaz zastupuje, se všechny vyznačují skevým zabřezáváním a plodností obecně. Problémy se zabřezáváním, se kterými se chovatelé často potkýkají, jsou dané spíše neodborným psotupem a opakováním základních chyb v řízení reprodukce!

  • Využíváním sexovaných ID lze efektivně snížit podíl narozených býčků. Progresivně smýšlející chovatelé dnes využívají sexované ID se vysoké míře, často dokonce výhradně sexované ID. Argumenty pro?

    • Neřeším co s narozenými býčky. Zejména u plemene jersey se dá s nadsázkou říci, že nejlepší býček je ten, který se nenarodí.

    • Výrazně zvýším intenzitu selekce ve stádě, tedy zvyšuji a zrychluji šlechtitelský pokrok.

    • Využívání sexovaných ID vytváří prostor pro

      • prodej nadpočetných čistokrevných jaloviček, těch přirozeně bude více;

      • připouštění krav masnými býky a tedy produkci hodnotných polomasných telat.

Tip navíc?

Nechte si radit od zkušených chovatelů, kterým to funguje. Hledejte informace z ověřených zdrojů. Nenechávejte si radit od zcela neznámých lidí na sociálních sítí, nedejte na rady typu "jedna paní povídala, že...". Mnoho a mnoho povídaček o tom, jak "něco zaručeně nefunguje", "tohle plemeno vždycky špatně březne" jsou spíše pomluvami, protože je to velmi často výsledek opakování základních chyb v managementu reprodukce!

Inseminace a plemenný býk na "přebíhalky"

Někteří chovatelé kombinují výhody inseminace a využití plemenného býka tím způsobem, že

  1. v první řadě inseminují
  2. v případě opakovaných neúspěchů využívají býka.

Ano, toto je varianta a z hlediska šlechtitelského nelze nic namítat, pokud je to skutečně tak, že plemenný býk je využit na skutečné přebíhalky, u kterých třikrát či vícekrát nedošlo k zabřeznutí po inseminaci.

 

Efekt využívání plemenného býka v tomto systému lze také pěkně zvýšit tím, když na krávy pustíme býka masného plemene.

Některá plemena prý špatně březnou

V souvislosti s některými plemeny se lze často setkat se "zaručenými informacemi", že nějaké plemeno špatně březne. Obvykle to tak ve skutečnosti není a problémy se zabřezáváním se objevují v malých chovech v důsledku opakování základních chyb v managementu reprodukce.

Plemena Jersey, Brown Swiss a Tiroslký šedý skot se všechny shodně vyznačují velmi vysokou plodností a velmi vysokou mírou zabřezávání. V odborně vedených chovech rozhodně obecně problém krávy těchto plemen nemají, naopak spíše svou plodností pozitivně vynikají.

Typicky plemeno Jersey se objevuje často v malých chovech do pěti kusů skotu. Takové chovy jsou často vedeny s velkou péčí a zápalem, ale chovatelé obvykle nemají odbornou znalost a někdy v dobré víře přijmou neodborné nebo přímo špatné rady jiných lidí. To pak vede typicky vede k nejrůznějším problémům v chovu.

Pomoc je jednoduchá. Jako vždy a ve všem v životě - dát si pozor na to, od koho si necháte radit. :-)